Az ember szervezetének vízellátása.
Mennyit igyunk?
Szervezetünk működéséhez létfontosságú a víz. Testünk 45-75%-a víz. Legtöbbet éppen az agyunk tartalmaz, melynek 66-70%-a víz. Főbb szerepei: építőelem, hőszabályozó, oldószer, szállítóközeg, kémiai reakciók terméke stb. Az idősödő korral szervezetünk egyre szárazabb lesz, és nem csak a bőrünk.
Egy 80 kg-os ember vízszükséglete:
Egy nap alatt kb. 2,4-2,6 l víz távozik a szervezetből (vizelet, széklet, izzadás, kilégzés), ezt kell naponta pótolni. Ennyi folyadékot nehéz meginni, de nem is kell. Táplálékainkkal 0,9-1,1 liter vizet fogyasztunk, melynek elégetésekor széndioxid és 0,3 liter víz keletkezik. A hiányzó mennyiség tehát kb. 1,2 max. 1,5 liter. Ez testsúlykilogramonként 17-19 ml vizet jelent.
A lényeg, hogy a vízfogyasztást is testsúlykilogramonként kell számolni, mint a gyógyerek adagolásánál. Tehát egy 50 kg-os embernek kb. 1 liter vizet kell innia.